Filip Larsen om hur nyttiga grönsaker är

Alla känner till att det är nyttigt att äta grönsaker – både för att förhindra sjukdomar men också för att förbättra vårt allmänna välmående. Lyssna på Filip Larsens film för att veta vilka ämnen det är i grönsaker som har dessa hälsosamma effekter. 

Filip Larsen berättar om hur kost och träning samverkar både för att förbättra vår hälsa men också hur olika typer av kost gör att vi kan träna hårdare och få bättre effekt av träningen. I denna föreläsning berättar Filip om sina senaste studier där försökspersoner fått träna och samtidigt druckit juicer baserade på broccoligroddar som innehåller det spännande ämnet sulforafan.

Filip Larsen är docent i idrottsvetenskap och berättar i sin film om sin forskning kring grönsaker.